Backrezepte
von A bis Z ...

Hier findest du meine liebsten Brot- und Brötchenrezepte, Pizza und Flammkuchen, Torten, Kuchen, Muffins und viele andere Leckereien zum Ausprobieren. Viel Spaß beim Nachbacken!


  1. Amerikaner
  2. American Sandwich
  3. Apfel-Bienenstich
  4. Apfelkuchen vom Blech
  5. Apfelkuchen (schnell)
  6. Apfel-Fantakuchen
  7. Apfel-Flammkuchen
  8. Apfel-Kirsch-Zopf
  9. Apfel-Mandel-Cookies
  10. Apfel-Möhren-Kuchen
  11. Apfel-Muffins
  12. Apfelmus-Gugelhupf
  13. Apfel-Nuss-Brot 
  14. Apfel-Pfannkuchen 
  15. Apfel-Pfannkuchen (aus dem Ofen)
  16. Apfel-Pfannküchlein
  17. Apfel-Rosenkuchen
  18. Apfelstreuselkuchen
  19. Apfeltarte
  20. Apfeltorte (Linzer Art)
  21. Apfelzupfbrot
  22. Aprikosenkuchen
  23. Backofen-Kaiserschmarrn
  24. Baguette Brötchen
  25. Baguette de Paris
  26. Baguette de Provence
  27. Baguette Magique
  28. Baguettestangen
  29. Baguette Toskana
  30. Bananenkuchen (zuckerfrei)
  31. Bananen-Pancakes 
  32. Bärlauchbrot
  33. Bärlauch-Brötchen
  34. Bärlauchfladen
  35. Bärlauch-Grieß-Pancakes
  36. Bärlauch-Käse-Brötchen
  37. Bauernbrot mit Sauerteig 
  38. Belgische Waffeln
  39. Belgische Waffeln (ohne Hefe)
  40. Belgische Waffeln (to go) 
  41. Berliner
  42. Birne im Schlafrock 
  43. Blueberry Muffins
  44. Börek
  45. Brandteigkringel
  46. Brötchenrad
  47. Burger selbstgemacht
  48. Burgerbrötchen selbstgemacht 
  49. Burger-Brötchen
  50. Butter-Brioche
  51. Butterkekse 
  52. Buttermilch-Baguette-Brötchen
  53. Buttermilch-Bärlauchbrötchen
  54. Buttermilchbrot
  55. Buttermilch-Brötchen
  56. Buttermilch-Körnerbrötchen
  57. Buttermilchkuchen 
  58. Buttermilch-Zitronenkuchen
  59. Butter-Streusel-Kuchen
  60. Butterstriezel
  61. Bürlis
  62. Cake Pops
  63. Chia-Brötchen 
  64. Cheeseburger (vegetarisch)
  65. Cheesecake-Beeren-Törtchen
  66. Churros
  67. Ciabatta mit Sauerteig 
  68. Ciabattastangen
  69. Crepes 
  70. Crepes mit Nutella
  71. Cruffins
  72. Cupcakes (ohne Backen) 
  73. Cupcakes (Halloween)
  74. Dinkel-Buttermilch-Brötchen
  75. Dinkel-Flammkuchen
  76. Dinkel-Focaccia
  77. Dinkel-Joghurt-Brot
  78. Dinkel-Körnerbrötchen
  79. Dinkel-Kräuter-Krüstchen
  80. Dinkel-Vollkornbrot
  81. Dinkel-Zuckerbrezel
  82. Donauwellen
  83. Donauwellen-Gugelhupf
  84. Donuts (Ofen)
  85. Donuts (Schokoglasur) 
  86. Dreikönigskuchen
  87. Eishörnchen
  88. Erdbeer-Cupcakes
  89. Erdbeertorte
  90. Erdbeer-Cheesecake (lowcarb)
  91. Fladenbrot (mediterran)
  92. Fladen-Zupfbrot
  93. Feigen-Flammkuchen
  94. Flammkuchen 
  95. Flammkuchen (mexikanisch)
  96. Flammkuchen (vegetarisch)
  97. Focaccia vom Blech
  98. Focaccia
  99. Focaccia mit Oliven
  100. Focaccia mit Sauerteig
  101. Fougasse 
  102. Franzbrötchen
  103. Französische Tartelettes
  104. Gemüse-Quark-Brötchen 
  105. Gugelhupf mit Mandarinen 
  106. Halloween Hexenfinger
  107. Halloween Monstergebiss
  108. Hamburger Brötchen (Blitzrezept)
  109. Haselnusskuchen
  110. Haselnuss-Schoko-Gugelhupf
  111. Hefeblechkuchen (einfach)
  112. Hefeblechkuchen (Coca de San Juan)
  113. Hefezopf
  114. Hefezopf mit Quark
  115. ItaIienisches Landbrot 
  116. Joghurtbrot
  117. Joghurtbrot (50 Std Gare)
  118. Joghurtbrötchen (schnell)
  119. Joghurttörtchen
  120. Karotten-Orangen-Kuchen  
  121. Kartoffelbrot
  122. Käse-Brötchen
  123. Käse-Croissants
  124. Käsekuchen mit Birnen
  125. Käse-Kirschkuchen
  126. Käse-Lauch-Tartelettes
  127. Käse-Zöpflis
  128. Knusper-Brötchen
  129. Knusper-Müsli (zuckerfrei)
  130. Krapfen 
  131. Kräuterbrötchen 
  132. Kräuter-Krüstchen
  133. Kürbisbrot
  134. Kürbis-Gugelhupf
  135. Kürbis-Flammkuchen
  136. Kürbiskernbrot
  137. Landbrot (über Nachtgare) 
  138. Langós 
  139. Laugenbrezel
  140. Magische Brötchen
  141. Mandarinen-Puddingkuchen 
  142. Mandel-Gugelhupf
  143. Mandel-Rührkuchen
  144. Mandel-Schmand-Kuchen
  145. Marmorkuchen
  146. Marmor-Kirschkuchen
  147. Marmor-Muffins
  148. Martins-Brezel
  149. Müsliriegel (zuckerfrei)
  150. Milchbrötchen
  151. Naan-Brot
  152. Neujahrsbrezel
  153. New York Cheesecake
  154. Neujahrsbrezel (rheinländisch)
  155. No knead Bread
  156. Nussbrot weihnachtlich
  157. Nuss-Gugelhupf 
  158. Nusskuchen (Tiroler Art)
  159. Nuss-Marzipan-Zopf
  160. Nuss-Nougat-Törtchen 
  161. Ofenschlupfer
  162. Panettone
  163. Parmesan-Krustinis
  164. Pizza mit Sauerteig
  165. Pizza mit Spinat
  166. Pizza ohne Hefe 
  167. Proteinbrötchen
  168. Puddinghörnchen
  169. Quark-Baguettes 
  170. Quark-Baguettes (mini)
  171. Quark-Baguette (rustikal) 
  172. Quark-Brötchen
  173. Quark-Hefezopf
  174. Quinoa-Brot 
  175. Quiche
  176. Roggenkruste
  177. Roggen-Mischbrot
  178. Roggen-Sauerteigbrot
  179. Roggen-Vollkornbrötchen
  180. Rosenkuchen
  181. Rüblibrot
  182. Saatenbrötchen
  183. Sauerteigbrot 
  184. Sauerteig-Ciabatta
  185. Sauerteig-Körnerbrot 
  186. Sauerteig-Malzbrot
  187. Sauerteig-Ruchbrot 
  188. Schoko-Brioche
  189. Schoko-Brownies
  190. Schoko-Cake Pops
  191. Schoko-Nougat-Torte
  192. Silvester-Krapfen 
  193. Sonntagsbrötchen
  194. Sonntagsgugelhupf
  195. Sonntagshörnchen
  196. Spanisches Landbrot (Pan de Payes)
  197. Stutenkerle
  198. Tiroler Nusskuchen 
  199. Vollkornkruste
  200. Vollkorn-Pizza
  201. Vollkornwurzelbrot
  202. Vollnussbrot
  203. Weißbrot (einfach)
  204. Weizenbrötchen
  205. Weizenbrötchen rustikal
  206. Weizenmischbrot
  207. Weltmeisterbrötchen
  208. Wurzelbrot (einfach)
  209. Wurzelbrot (Übernachtgare)
  210. Wurzelbrotkranz
  211. Zimtschnecken (schwedisch)
  212. Zitronen-Gugelhupf
  213. Zitronenkuchen
  214. Zitronenkuchen (mediterran)
  215. Zitronen-Schnitten
  216. Zuckerbrezel
  217. Zwiebelkuchen mit Chorizo
  218. Zwiebelkuchen mit Lavendel
  219. Zwiebelkuchen (pfälzisch)
  220. Zwiebelkuchen (vegetarisch)
  221. Zwirbelbaguette